蒸鸡蛋酱

7.8 综合评分
26 人做过这道菜
只为自己留念,怕离开老家就忘记做法了,虽然很简单,卖相也不好看,

用料  

鸡蛋 3只
大酱 一袋
青椒 4个
味精 适量
适量

蒸鸡蛋酱的做法  

  1. 这个酱有点臭,但是不算最臭的哈,传说营口大酱臭,放香其酱就变味了

    蒸鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 鸡蛋搅拌打散,倒入大酱继续搅拌

    蒸鸡蛋酱的做法 步骤2
  3. 青椒切丁放入搅拌,越小越好

    蒸鸡蛋酱的做法 步骤3
  4. 倒入味精和油即可,上锅蒸,齐活

    蒸鸡蛋酱的做法 步骤4

小贴士

不要放水,吃的就是那个口感,有点酱香和酱臭味,很下饭,哦拉拉

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蒸鸡蛋酱的答疑

  • 老宋老宋  3年前  
    10
    你是吉林的吧?我家吉林四平的,也吃这个大酱,这个做法.
    作者回复 3年前  
    老乡,哈哈
  • 幸运的红豆喵  2年前  
    3
    营口人表示营口大酱并不臭,但我们都不怎么吃那个大酱
    作者回复 2年前  
    哈哈😄,反正东北的酱都好吃
  • 手机用户3760_vjew  3年前  
    2
    鸡蛋和味精不能一起吃的的。遇热起化学感应。
    作者回复 3年前  
    对,谢谢提醒,味精不健康

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