M私家后厨之 超赞素豇豆
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人做过这道菜
我是李美好
在朋友家吃过一次，回来琢磨改良，导致成为其他朋友每次做客的必点菜。甜咸口，非常好吃。
用料
M私家后厨之 超赞素豇豆的做法
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豇豆切断备用
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蒜拍碎备用/ 葱丝少许即可
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热锅凉油
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将豇豆放入锅内煸炒（此时什么都不要放，锅中只有豇豆)
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煸炒好的豇豆捞出，将葱和大部分的蒜末
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放入锅中煸炒出香味后，将煸炒好的豇豆一起放入锅中继续大伙煸炒
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此时加入，鸡精、糖、生抽、辣椒煸炒
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放入剩下的蒜末，加少量水，盖上锅盖转小火焖4分钟
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出锅前，点如少许食盐即可！
小贴士
建议多放一些蒜，但因为蒜是熟的，所以吃过后也不用太过担心嘴巴里的味道。
