日本上班族小食堂
秋葵炒蛋
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
如果你不认识秋葵，看图，我特地放了两根没烧的给大家辨认一下新物种。日料里此物经常出现，精于健康饮食的日本人喜欢的，基本都是好东西。此物降血脂，不过脾胃虚寒的不可多食。可白灼，也可以....用来炒蛋! 横截面是一个个很可爱的五角星，真的是菜桌上卖萌的好帮手～
用料
秋葵炒蛋的做法
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秋葵去头尾，切成无数个薄片，好多小星星。
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鸡蛋打匀，起油锅先放点盐。
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下秋葵翻炒，期间加一点点水便于烧熟又不会烧焦秋葵。
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倒入蛋液，我比较喜欢滑散的效果，所以就奋力翻炒咯，关火，用余温炒出嫩嫩的蛋～
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为了增加日式风味，我最后加了一点鲣鱼粉，可以提高鲜度。
小贴士
这个菜真心是方便健康又洋气，大小朋友应该都会喜欢秋葵萌萌的造型吧。
