芹菜木耳炒鸡蛋

7.9 综合评分
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芹菜、木耳、鸡蛋都是健康有营养的食物,而且不需要加肉,是一道比较素的菜了~

用料  

鸡蛋 2-3个
芹菜 500g
木耳 适量
胡椒粉

芹菜木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 1.把芹菜收拾冲洗干净后切片,用热水焯一下,捞出沥干;

  2. 2.水泡好的木耳煮熟,捞出沥干,葱切花;

  3. 3.鸡蛋中加点胡椒粉、盐打散后放入油锅炒一下,盛出;

  4. 4.锅中重新倒入油,油热以后下葱花,再依次倒入木耳和芹菜,翻炒均匀再加炒好的鸡蛋,加盐调味出锅。

小贴士

鸡蛋炒完不要弄的太碎,我炒时就有点儿碎了,导致不太好看……

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该菜谱创建于 2014-07-28 13:26:46
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芹菜木耳炒鸡蛋的答疑

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