自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)

8.5 综合评分
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豆芽营养丰富,美味又爽口。自己在家发豆芽,吃的就是一个放心!用可乐瓶发豆芽,嘿嘿,那叫一个简单安全又环保,最主要的是0失败!哇~!绿色有机发豆芽就这么简单……

用料  

绿豆 一小碗(120克)
可乐瓶 一个(大号饮料瓶)
黑色塑料袋 一个(遮光用)

自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法  

  1. (1)绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤1
  2. (2)把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。注意关键点:可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打很多个小孔,孔越多越好。透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤2
  3. (3)豆子装瓶后,用黑色的塑料袋围起来,遮光。瓶的底部用一个小碗垫着,接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布,干布湿布都可以,一定不能透光哟。

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤3
  4. (4)大约每隔4~6小时,就做一次用水清洗。直接对水龙头均匀冲水即可,水就直接从小孔排出。冲洗完毕后又重复第三步,遮光盖好放置通风处。这个图是发芽二天啦,已经长出2厘米长了。很神奇吧,赶紧动手DIY吧,简单美味

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤4
  5. (5)绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小白点,第二天大概会有2~3cm长,发到第四天就可以收成了。这个图是发芽第四天效果图,满满的一大瓶,够吃两顿的了。

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤5
  6. 收获了!满怀喜悦,美美的一大盘豆芽,好清香~绿豆的清香味!……拒绝市场毒豆芽刺鼻的农药味咯!

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤6
  7. 炒了一盘韭菜豆芽!味道真棒!绿豆芽天然的清香味,清脆又爽口!

    自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的做法 步骤7

小贴士

(1)可乐瓶的瓶口事先用剪刀剪开一个大口,便于豆芽收成后容易取出豆芽。
(2)关键的一点是,可乐瓶的瓶子底部要均匀的打上很多个小孔,便于用水龙头的水直接冲洗和排水,达到换水透气,能保持豆芽新鲜。打孔有一个很简单快捷的办法,用一根铁钉或铁丝,放火上烤热后,直接对着瓶底打孔即可。塑料遇热很快就能打孔了。
(3)自发豆芽不要让豆芽见光,也不要发太长,保持鲜嫩。豆芽见到光容易发红,发苦,影响口感。豆芽发太长了也容易长出很多嫰叶,也是容易发苦的原因。

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自发豆芽(可乐瓶发豆芽0失败!)的答疑

  • 手机用户6544_24dh  3年前  
    159
    换水时,如果是用水龙头冲洗,那盖在上面的布是否要拿开呢?
    作者回复 3年前  
    换水,上面盖的布要打开一个口,让水龙头冲水,不用全部打开,全部大开见光太多了,豆芽发芽过程容易变红,豆芽变红,口感会发苦,影响口感
  • 讨厌向日葵123  3年前  
    101
    长桶状的壶,豆芽自己会往上长吗
    作者回复 3年前  
    会往上长高
  • 全宇宙至此剧终end  3年前  
    68
    请问天热的话需要放冰箱里面发吗
    作者回复 3年前  
    不需要放冰箱,多换几次水就行,天然容易闷坏
  • 手机用户9230_ajxy  3年前  
    5
    浇水后底部碗里的水留着还是倒了呢?
    作者回复 3年前  
    碗的水满了就倒掉
  • 上上签6515  3年前  
    5
    你好,发豆芽时不需要用重物压压着吗?
    作者回复 3年前  
    用可乐瓶发豆芽,不需要重物压,靠的是豆芽之间相互挤压就能长大长高
  • 手机用户1271_efxr  2年前  
    4
    你好,我的按照此方已经四天了,我的表面看起来还不错,仔细看根长杆短,不知什么原因,上面盖的布是盖在豆子上还是盖在黑色胶袋上,我的盖在黑色胶袋上。谢谢作者
    作者回复 2年前  
    盖在胶带上,瓶子上,豆芽根长,杆子短,是不是生长温度有关系,天气暖和,长的比较长
  • 卡哇伊北鼻  2年前  
    4
    亲爱的,黄豆可以这样吗。
    作者回复 2年前  
    黄豆也可以这样发,但是黄豆发芽时间比绿发芽时间久一些
  • 手机用户8283_bz2v  3年前  
    4
    雪碧瓶可以用吗
    作者回复 3年前  
    可以
  • LOVEYHL  3年前  
    3
    黄豆跟这个做法一样吗?
    作者回复 3年前  
    一样的
  • LOVEYHL  3年前  
    3
    黄豆可以吗
    作者回复 3年前  
    黄豆可以

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