软哨用五花肉(其实槽头肉最好)切大拇指大小,和甜酒酿,葱白、姜,八角,花椒,盐,腌制一小时,放猪油烧七成热后倒入翻炒,肉片金黄即可。
作者回复
2017-02-12
以及油辣椒的做法在其他菜谱中我已经写过,所以这里不再赘述
亲,能不能推荐几家素粉啊?我超爱素粉,每次去贵阳都吃很多
作者回复
2020-11-28
素粉除了指月街我其他都没怎么吃过诶,因为素粉都习惯自己在家做了
脆哨可以网上买,软哨你菜单里有做法,但鸡辣椒和大头蒜末是啥呢?😂
作者回复
2020-04-30
辣子鸡整的,大头菜那个是
这题目有歧义,我以为教导怎么做酸粉这个粉!的过程😭跑进来一看……海外同胞受到十万暴击
作者回复
2020-03-27
哈哈哈哈,没有没有~主要很多人不懂酸粉,所以需要标明。
作者回复
2017-02-12
软哨是可以这么做,不过要做到康家的味道还是很难的,贵阳家家都会做软哨,他家依旧生意那么好…必然是有道理的。