红烧冬瓜

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用料  

红烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去瓤,去皮,切成小块,我比较喜欢薄片,不太喜欢切成红烧肉状

  2. 热锅倒入油,将冬瓜倒入翻炒,翻炒30秒左右,倒入一小碗水。煮到冬瓜呈透明,放入酱油,盐,一点糖,翻炒。最后放一点料酒。出锅前撒上葱花
    Ok啦!

小贴士

酱油也可以早点放,上色均匀。
因为酱油已经很多,就不放鸡精了
 
该菜谱发布于 2014-07-25 17:52:21
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