凉拌穿心莲

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夏天特别喜欢凉拌穿心莲,去火,解腻。拌上点麻酱和辣椒,食欲大增。

用料  

凉拌穿心莲的做法  

  1. 穿心莲摘好洗净。

  2. 麻酱用水、盐、酱油卸卸好。

  3. 在穿心莲中拌入糖、卸好的麻酱。在加入少许醋、麻油和辣椒油即可。

小贴士

卸麻酱的时候加水不要一次加太多,先到一点水和酱油,之后再放盐并且加水稀释。

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