酱油鹅

8.2 综合评分
48 人做过这道菜

用料  

鹅半只
酱油250克
水400克
葱、姜、蒜、陈皮、冰糖各适量
海鲜酱10克
油适量

酱油鹅的做法  

  1. 锅里放油加热,下鹅肉煎一下,把姜片 ,陈皮一起煎成金黄色

    酱油鹅的做法 步骤1
  2. 放酱油、水、海鲜酱、冰糖一起下锅煮30分钟左右(其间要翻拌一俩次)

    酱油鹅的做法 步骤2
  3. 最后大火收汁,上盘,冷却斩片,淋汁开吃了~~

    酱油鹅的做法 步骤3

小贴士

实验证明放冰糖比其他糖更好吃

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该菜谱发布于 2014-07-24 16:30:50
6432 收藏


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酱油鹅的答疑

  • 手机用户5392_85sv  2017-05-11  
    4
    你好.请问冰糖什么时候放呀?
    作者回复 2017-05-11  
    跟酱油、水一起放的
  • 代理快乐王子纸尿裤  2017-03-26  
    4
    没有海鲜酱用蚝油可以吗
    作者回复 2017-03-26  
    可以的
  • 下厨房用户_j1ved  2017-02-11  
    3
    按照配方做,做的确实很好吃。
    作者回复 2017-02-11  
    谢谢喜欢,元宵节快乐💝
  • 下厨房用户_s9k7b  2018-11-23  
    2
    骗子!半小时后锅里只剩下油和炸干的鹅了,还收什么汁,大骗子
  • 老鬼8341  2019-08-25  
    2
    冰糖啥时候放的?
    作者回复 2019-08-26  
    跟酱油一起放
  • 叔来拉灯  2020-09-10  
    1
    换成鸭也可以吧!我们这边鹅不好买到
    作者回复 2020-09-10  
    可以的👍
  • 糖果麻_j3vt  2019-02-03  
    1
    酱油是老抽生抽呢?
    作者回复 2019-02-03  
    生抽

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