芝士焗土豆泥

玉米粒，青豆要放水里煮下，煮熟后取出，待用

我们一般做土豆泥都是用蒸的，但是我为了方便点，就把土豆洗干净，然后用保鲜膜包起来，放进微波炉里，五分钟左右就可以熟透（根据土豆的大小调整下时间）

把土豆泥挖出来，放在碗里（建议大一点）

然后在土豆泥里倒入适量的牛奶，搅拌均匀

香肠切丁，放入搅拌好的土豆泥中，再放入准备好的玉米粒和青豆，我还放了点鸡肉丝

撒上盐，鸡精，黑胡椒，搅拌均匀

把土豆泥平铺在烘培器具里（我是平铺在披萨盘子里，锡纸垫在下面，然后再把土豆泥平铺在锡纸上）

在土豆泥上撒上马苏里拉〜多放点才会有漂亮的拉丝

烤箱180度预热好后，把土豆泥放入烤箱中层，上下火，大概10分钟左右，表面有点微黄就好了（最后一定要看着，以免烤糊了）