绿豆沙小软饼

4 人做过这道菜

用料  

黄油 60g
面粉 120g
绿豆沙 145g
糖粉 40g

绿豆沙小软饼的做法  

  1. 自制的豆沙们派上的用场

    绿豆沙小软饼的做法 步骤1
  2. 做绿豆泥。绿豆提前泡开,煮熟。避出水份,料理机打成绿豆沙。

    绿豆沙小软饼的做法 步骤2
  3. 黄油室温软化。

    绿豆沙小软饼的做法 步骤3
  4. 加入糖粉或者砂糖。

    绿豆沙小软饼的做法 步骤4
  5. 刮刀拌匀。

    绿豆沙小软饼的做法 步骤5
  6. 加入筛好的面粉,整形成圆柱体。

  7. 放入冰箱冷冻20分钟后,拿出来切成厚度一致的小圆块

  8. 175度,20分钟。

小贴士

做豆沙时一定要把豆子泡开,泡透再煮。

整形成圆柱体的人时候不要过度揉哈。

不要切的太厚啦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

绿豆沙小软饼相关分类

该菜谱发布于 2014-07-24 12:24:44
71 收藏


绿豆沙小软饼的答疑

  • 珍珍-179  2020-02-14  
    0
    黄油可以换成植物油吗
    作者回复 2020-02-14  
    少了奶香味~植物油的分量要少一点

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