豆豉青椒肉末拌面

Name: 豆豉青椒肉末拌面
Ingredients: 一束简细圆挂面; 少许五花肉; 一个青椒; 半根胡萝卜; 两颗蒜瓣; 两勺生抽; 一勺湖南剁椒; 少许鸡精; 一勺豆豉

3 人做过这道菜

翡翠·飞

给爱吃面条的小小男人…
咸香味美噢^ _ ^

用料

简细圆挂面	一束
五花肉	少许
青椒	一个
胡萝卜	半根
蒜瓣	两颗
生抽	两勺
湖南剁椒	一勺
鸡精	少许
豆豉	一勺

豆豉青椒肉末拌面的做法

细挂面一束，煮熟捞出过冷水后沥水。用几滴植物油拌匀防粘连。大碗装好。
胡萝卜去皮切丁。
青椒切丁。
豆豉细净沥水。
五花肉去皮切丁。
起锅炒香肉末出油，放青椒丁胡萝卜丁豆豉翻炒，放剁碎的蒜头，鸡精。码在面条上，倒生抽剁椒拌匀。开吃…

小贴士

豆豉和剁椒生抽本身有盐，所以放盐需谨慎…

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该菜谱发布于 2014-07-24 00:03:32

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豆豉青椒肉末拌面的答疑

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