呵呵是吗
花米南瓜盅
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价 格: 38
花米饭是屏边壮族传统的三月三民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料,配以野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素，再把这些色素和糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。
花米饭是壮族和布依族很正常的一种食物，一般都是用植物染料来染色，也算是多年的传承了。
生活在云南的好处就是到处是传统，到处是民族的特色。花米饭在我的小店有售卖，很多地方也可以买到。不过好的花米饭是用糯米来制作，差的就是用普通米，甚至有的用色素来染。
我喜欢把传统的东西用新的手法来改编
下厨房市集花米饭：http://m.xiachufang.com/goods/5775/
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用料
花米南瓜盅的做法
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买一个可爱的小南瓜，把适量的花米饭用水泡20分钟。
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南瓜切开一个盖子
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把里面的东西挖掉，籽啊什么的不好吃。
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把用水泡好的紫米塞进南瓜里面去
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放入锅里，隔水蒸10分钟后，舀一点猪油在上面，让猪油融化下去，顺便撒点白砂糖，之后再继续蒸20-30分钟
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就好了
小贴士
如果有一天这些民族的东西消失了，那多可惜，我也希望我的食谱能够一直有人知道。
微博：http://weibo.com/muchunfood
微信：moyachun
淘宝店：http://muchunfood.taobao.com
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