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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)

8.8 综合评分
235 人做过这道菜
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小小小飞羊的厨房  小小小飞羊
麻麻说夏天不能贪凉,冰要少吃…
所以 凉凉的布丁是冰品最好的替代品～

入口即化的fu真是太赞了!
方子来自@一人食

用料  

黑芝麻(or白芝麻) 10g
吉利丁 4g
牛奶 150g
淡奶油 50g
砂糖 14g
装饰芝麻 适量

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法  

  1. 吉利丁剪开泡冷水软化/

    芝麻打碎成粉备用

  2. 取小锅加热牛奶和淡奶

    倒入糖 慢慢搅拌关火

    加入芝麻粉拌匀

  3. 吉利丁沥干 隔热水融化
    加入芝麻奶拌匀

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤3

  4. 倒入容器 隔冰水搅拌至慢慢粘稠

    这一步骤可以防止芝麻的浮起和沉淀

    使布丁口味更加融合～

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤4

  5. 将布丁液倒入杯子 冰箱冷藏2小时即可

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 314 作品

全部314个作品

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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)相关分类

布丁 冰箱

被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2014-07-23 18:32:25
8061 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的答疑

  • Cynthia泡芙麻麻(下厨房)
    Cynthia泡芙麻麻  2014-08-12  
    0 赞
    用吉利丁粉可以吗
  • 米慧啊(下厨房)
    米慧啊  2016-12-25  
    0 赞
    冷藏一晚上可以吗 晚上做好另一天白天吃会坏吗
  • Crystal_Luni(下厨房)
    Crystal_Luni  2017-07-26  
    0 赞
    可以用吉利丁粉嘛？直接搅拌进去嘛
  • IcingY(下厨房)
    IcingY  2020-02-28  
    0 赞
    可以保存多久呢～

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