芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)

8.9 综合评分
313 人做过这道菜
麻麻说夏天不能贪凉,冰要少吃…
所以 凉凉的布丁是冰品最好的替代品~

入口即化的fu真是太赞了!
方子来自@一人食

用料  

黑芝麻(or白芝麻) 10g
吉利丁 4g
牛奶 150g
淡奶油 50g
砂糖 14g
装饰芝麻 适量

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法  

  1. 吉利丁剪开泡冷水软化/

    芝麻打碎成粉备用

  2. 取小锅加热牛奶和淡奶

    倒入糖 慢慢搅拌关火

    加入芝麻粉拌匀

  3. 吉利丁沥干 隔热水融化
    加入芝麻奶拌匀

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤3
  4. 倒入容器 隔冰水搅拌至慢慢粘稠

    这一步骤可以防止芝麻的浮起和沉淀

    使布丁口味更加融合~

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤4
  5. 将布丁液倒入杯子 冰箱冷藏2小时即可

    芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法 步骤5

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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)相关分类

该菜谱创建于 2014-07-23 18:32:25
8011 收藏


芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的答疑

  • Cynthia泡芙麻麻  2014-08-12  
    0
    用吉利丁粉可以吗
  • 米慧啊  2016-12-25  
    0
    冷藏一晚上可以吗 晚上做好另一天白天吃会坏吗
  • Crystal_Luni  2017-07-26  
    0
    可以用吉利丁粉嘛?直接搅拌进去嘛
  • IcingY  2020-02-28  
    0
    可以保存多久呢~

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