Kanaho
情人节爱心型咖喱饭
8.3
综合评分
41
人做过这道菜
用料
| 番茄罐头 | 200g |
| 孜然籽 | 1小匙 |
| 猪五花肉 | 180g |
| 洋葱 | 100g |
| 大蒜 | 1片 |
| 西葫芦 | 75g |
| 南瓜 | 75g |
| 青椒 | 30g |
| 苹果 | 75g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 姜末 | 1大匙 |
| ○水 | 400g |
| ○浓汤宝 | 1个 |
| ○肉桂棒 | 1根 |
| ○干辣椒 | 1根 |
| ○月桂叶 | 1片 |
| ●甘椒粉 | 适量 |
| ●香菜 | 适量 |
| ●豆蔻粉 | 适量 |
| ●卡宴胡椒 | 适量 |
| ●黑胡椒 | 适量 |
| ●盐（可忽略） | 适量 |
| 咖喱块 | 40g |
情人节爱心型咖喱饭的做法
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猪五花肉切片，洋葱切小丁，大蒜片切成蒜蓉，西葫芦、南瓜和青椒切成1cm左右的块状，生姜、胡萝卜和苹果磨成泥
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锅内倒沙拉油，放五花肉炒，炒到变色的时候取出
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把孜然籽倒入空出来的锅，炒出香味之后倒入洋葱和蒜蓉，炒至变成黄色，大概炒10分钟
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把西葫芦、南瓜和青椒倒入锅中，炒一会儿后再倒入苹果泥、胡萝卜泥、姜末和番茄罐头，炒15分钟，再倒入2的五花肉和○，煮15分钟
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把肉桂棒、干辣椒和月桂叶取出，先关火，放入咖喱块至其溶解，再开火，加入●稍微煮一会儿
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取一个心形的模具，把煮好的饭围着模具铺好，然后把5倒入模具的中间，再取出模具
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完成~很适合当情人节和七夕之类各种跟对象在一起时做的菜
小贴士
。。。这次的咖喱好像料很多，很复杂，其实只要做自己喜欢的咖喱，然后走最后一步，就能做出好看的心形咖喱了~
