麻酱凉皮

2 人做过这道菜
突然特别想吃东北麻酱大拉皮!但是找不到一样味道的菜谱TT于是自己当小白鼠试了一次又一次!终于找到了!特此分享!!

用料  

凉皮 1片(250g左右)
芝麻酱 3汤匙
酱油(金标生抽) 2-3汤匙(根据个人口味)
1/2调料勺
白醋/米醋 3汤匙
蜂蜜 2汤匙
1/2汤匙
热水 1汤匙
黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根
金针菇 1/4簇
香菜 少许,调味用

麻酱凉皮的做法  

  1. 金针菇炒熟、晾凉备用

  2. 黄瓜、胡萝卜切丝备用,香菜切小朵

  3. 凉皮煮软后,切1指宽左右,与之前的所有配料混合放在盆里

  4. 所有配料混合,倒入凉皮中,搅拌均匀!开吃!

小贴士

1.盐和酱油的量可以根据个人口味调节啦
2.水不要太多,我用干麻酱才要水,如果是现磨麻酱可以再少水。
祝大家吃的开心!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-07-22 18:09:55
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麻酱凉皮的答疑

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