烧水煮面,挂面易糊,煮软即可。
面好后捞起过凉水,第一遍用凉水冲,第二遍用凉水浸泡。面条凉后装入大一些的碗,方便搅拌。加入芝麻油,拌匀。
准备酱汁!用小碗把糖、盐、生抽、辣椒酱、柠檬汁放在一起搅匀。放多少其实取决于个人的口味,我放的辣椒酱只酸不辣,所以多放了点。
倒入酱汁,一起拌拌拌~拌匀加入海苔碎,完成~
上传你做的海苔碎凉面