胡萝卜汉堡胚

7.8 综合评分
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榨汁机榨出胡萝卜汁,再加点儿胡萝卜渣做成的汉堡胚,里面可是金黄金黄的很惹人喜爱呢!做了一个简单的火腿芝士鸡蛋汉堡,圆圆的高高的汉堡我家小精灵可是很爱吃呢!

用料  

胡萝卜汁 100克
胡萝卜泥 50克
高筋面粉 250克
细砂糖 50克
全蛋液 25克
酵母 5克
黄油 25克
2克

胡萝卜汉堡胚的做法  

  1. 材料准备好。胡萝卜用榨汁机榨汁,汁和分离出来的渣分别称重。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤1
  2. 除黄油以外,依次加入液体材料。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤2
  3. 倒入干性材料。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤3
  4. 开动面包机。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤4
  5. 面团揉光滑以后加入黄油。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤5
  6. 揉好的面团拿出。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤6
  7. 分成六等份,静置十五分钟。静置好的面团排气,沾上白芝麻进行发酵,发酵至两倍大。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤7
  8. 发酵好的汉堡胚置烤箱中层180度20分钟。

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤8
  9. 刚出炉真心好吃!

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤9
  10. 赶紧夹个汉堡吃吃吧!

    胡萝卜汉堡胚的做法 步骤10

小贴士

特地加入了榨胡萝卜汁以后的渣渣,松软、圆滚滚、颜色金灿灿的汉堡胚确实诱人!每家面粉的吸水性不一,太干或太湿记得调整一下面粉用量哇!

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该菜谱发布于 2014-07-22 07:21:22
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