蒜蓉大明虾

8.2 综合评分
18 人做过这道菜
武汉海鲜比较贵,六只大明虾要138块钱,在店里吃一只也就不到20块钱,比较起来自己做着吃不划算啊。

用料  

蒜蓉大明虾的做法  

  1. 用压蒜器把蒜压成泥,放碗里,加料酒,生抽,老抽,糖,分量根据口味自己定

  2. 把大明虾从胸部劈开,不要切断。在胸上撒盐,胡椒粉腌20分钟

  3. 锅里倒油,把蒜蓉那一碗调料倒锅里,翻炒,加适量水。然后倒出来放碗里备用。

  4. 平底锅放适量油,把虾放锅里,先把胸朝下煎,煎一会翻过来,胸朝上,然后把蒜蓉用勺浇到虾的胸上,盖上锅盖继续煎,到熟。起锅装盘。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱创建于
1119 收藏


蒜蓉大明虾的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑