金枪鱼泡菜锅

Name: 金枪鱼泡菜锅
Ingredients: 一个金枪鱼罐头（矿泉水浸或油浸）; 约200克，一小碗辣白菜; 半根胡萝卜; 半根西葫芦; 一小把金针菇（香菇也可以）; 半根青椒; 一根红色美人椒; 五六根绿叶蔬菜（油菜，小白菜什么都行，我这次是油麦菜）; 一根大葱; 香油; 生抽; 白糖; 韩式烧酒（如果有就锦上添花啦，这次我没有=_=）

6 人做过这道菜

小花米

热乎乎的韩式金枪鱼泡菜锅～～下饭好汤！
冬天的时候来一锅，顿时浑身冒汗就这个feel倍儿爽！\(^o^)/
夏天吃了太多寒的东西身体不舒服偶尔吃一次也可以驱寒～( ^ω^ )
金枪鱼和泡菜绝对是好搭档啊，味道非常合。

用料

金枪鱼罐头（矿泉水浸或油浸）	一个
辣白菜	约200克，一小碗
胡萝卜	半根
西葫芦	半根
金针菇（香菇也可以）	一小把
青椒	半根
红色美人椒	一根
绿叶蔬菜（油菜，小白菜什么都行，我这次是油麦菜）	五六根
大葱	一根
香油
生抽
白糖
韩式烧酒（如果有就锦上添花啦，这次我没有=_=）

金枪鱼泡菜锅的做法

切菜如图^_^
锅底热香油。韩式石锅导热慢，得小火热五分钟。其他锅应该会快一些，热到能炒菜的温度就可以。（如果你有一只石锅那就很正宗啦，比如我(OvO)没有的话就找一只也能炒一下菜的汤锅～其实大炒锅也可以啦～）
炒辣白菜，让香油的味道和辣白菜充分融合，香气扑面而来，这锅汤的精髓就在这里了！
注入热水，大火煮沸，转小火。（如果放凉水，石锅啊砂锅啊会瞬间裂掉从此结束它的职业生涯∑(ﾟДﾟ)）
开始摆菜布造型^_^先摆胡萝卜，金针菇，大葱这样需要多煮一阵的菜，摆好就别乱动啦，煮5分钟后放西葫芦和青椒煮3分钟。（当然不介意造型的请随意搅动ε-(´∀｀; )一直保持小火，这样菜不会乱跑）
一大勺辣酱放到锅中间(⊙ω⊙)
加生抽，白糖调味。
挖半盒金枪鱼放锅中间。(●°u°●)
摆豆腐在金枪鱼的旁边，依次用筷子码好。放入绿色蔬菜，最后放红色美人椒装饰。出锅时撇一下多余的油，完工！直接把石锅端上桌吧，这样一锅有造型的汤就诞生了！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
最后和小咸菜们来个合影～实惠的金枪鱼泡菜锅套餐！