全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes

16 人做过这道菜
买了很多牛油果,各种尝试。

灵感源自很多健康糕点都用牛油果代替油脂,于是把它加入到pancake中,果然口感细腻柔软,还算成功~

全麦粉提供缓释碳水,牛油果提供健康的不饱和脂肪,甜菊糖的加入提升口感的同时又不会增加过多的热量,想要健康的各位值得一试哦~

用料  

牛油果 1个(50g)
脱脂牛奶 1/3杯
甜菊糖 1g
鸡蛋 1个
全麦粉 1/4杯
如实无糖酸奶 1大勺
蓝莓 1/4杯

全麦牛油果煎饼whole wheat avocado pancakes的做法  

  1. 取出牛油果肉,与鸡蛋、脱脂牛奶、甜菊糖混合,用料理机或者电动打蛋器高速打成糊状

  2. 加入全麦粉,混合至无干粉状态(如果面糊过稠,可适量再加一些脱脂牛奶)

  3. 锅加热,转小火,加入一大勺面糊,盖上锅盖默数50—60秒,开盖,将Pancake翻面,默数40秒,出锅

  4. 用同样的方法把剩余面糊煎完

  5. 淋一大勺酸奶到Pancakes上,撒上蓝莓,完工!

  6. 拍照,开吃哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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