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爆浆芝士火腿玉子烧

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缩水水水的厨房  缩水水水
一口诱惑一口清新～芝士与火腿本来就是天生一对～被不安份的鸡蛋与生菜偶遇！激烈碰撞～爆浆就是这样练成的！

用料  

鸡蛋 3只
火腿 100g
芝士片 2片
生菜 几片
水 半碗

爆浆芝士火腿玉子烧的做法  

  1. 生菜、火腿切丁

  2. 火腿小火炒香。

  3. 将生菜丁火腿丁倒入打好的鸡蛋，加少许水和盐（千万别多盐，火腿本来有咸味）

  4. 小火抹油后，将蛋液倒入玉子烧的锅里，用锅铲慢慢翻，这时可以加入芝士（芝士建议放里层，外层容易流出）

    爆浆芝士火腿玉子烧的做法 步骤4

  5. 反复几次直到玉子烧厚度够了就可以起锅！

    爆浆芝士火腿玉子烧的做法 步骤5

小贴士

蛋液加点水或者牛奶，会没那么容易焦

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该菜谱发布于 2014-07-20 23:03:18
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