材料洗干净,秋葵头去掉,斜切待用,腊肉薄切。还有蒜也是切片!
热锅热油(油少放)放腊肉慢火出油,油出得差不多就可以放蒜片了。
然后放入秋葵爆炒一会,加入半碗水,加入适当的耗油,盐,盖上锅盖!一分钟后翻炒下即可!
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