朗姆酒烤鸡翅

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烤鸡翅一直是老少咸宜的小食,今天尝试了一下受到老公儿子的大赞。儿子一直说鸡翅不要担心,都给他吃光就好了:)
在好多烤鸡翅的配方上作了一点改良,分享给大家喽!

用料  

鸡翅 20根
酱油 20ml
5g
蚝油 10ml
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
食用油 少许
蒜片 适量
姜片 适量
朗姆酒 15ml

朗姆酒烤鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,用刀开几道口,方便入味

  2. 将鸡翅放入容器中,加入酱油、咸盐、蚝油、黑胡椒、蒜片、姜片、朗姆酒,用手抓拌均匀,腌制30分钟。

  3. 取烤盘,铺入烘培纸(锡纸容易将鸡翅皮烤糊粘掉,个人觉得烘培纸更好一些)。烤箱预热390华氏度(200左右摄氏度)

  4. 鸡翅放入烤盘前,加入适量蜂蜜抓拌均匀。将鸡翅放入烤盘。将容器里的姜片、蒜片一并放入烤盘。

  5. 将鸡翅放入烤箱烤12分钟,拿出翻面,刷适量蜂蜜和食用油(这样烤的鸡翅更容易上色,如果喜欢吃辣椒可以这时撒上辣椒面儿)

  6. 再烤12分钟就可以出炉喽!

  7. 祝大家吃的愉快哦;)

小贴士

整个配方非常简单,腌制时间也短,其中朗姆酒可以替换成大家喜欢的酒。我是家里只剩下朗姆酒了,不过朗姆酒的味道也很适合这款鸡翅的呀。
 

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该菜谱发布于 2014-07-19 04:56:47
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朗姆酒烤鸡翅的答疑

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