加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷

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这是照着君之的黄油水果面包卷原封不动的做的,相当好的方子,抹了黄油的面包烤出来里面也是分了层的,真棒,原方子地址:https://www.xiachufang.com/recipe/254709/君之拿到了好的蓝莓,就想着要做君之的这款黄油水果面包卷了,放上多多的蓝莓,同事们在吃的时候都挑蓝莓多的那个,蓝莓经过烘焙,会变得很饱满,只是不要温度过高把它给碳化了。用蓝莓酸奶配每一口都吃到蓝莓的面包卷当早餐可好?

用料  

耐高糖酵母 1又1/2小勺(7.5ML,约4.5克)
高筋面粉 225
牛奶 125
黄油 30
鸡蛋 45
10
1/2小勺(2.5ML,约2.5克)

加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷的做法  

  1. 步骤就是按部就班的按照君之的方子来的,这里就不重复了。

    加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷的做法 步骤1
  2. 上几张图片吧,主要想得瑟一下我的面包卷也能发起来了。君之的方子很好。

    加了多多蓝莓的君之版黄油水果面包卷的做法 步骤2

小贴士

君之的方子很正规,我揉面和第一次发酵是用面包机解决的,面包机是ACA-500,只要了解到面包的成长过程,再加上好的方子,面包随你做了,第二次发酵就在烤箱里放碗热水,效果也不错。
 

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该菜谱发布于 2014-07-18 08:40:51
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