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煎
煎金蝉
煎金蝉
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飞云闲玩
金蝉，蝉的前一阶段，我们这里夏天吃的特别多
用料
金蝉
葱丝
姜丝
蒜片
花椒
盐
煎金蝉的做法
洗一下金蝉，用开水烫一下
锅里倒少许油，油热，放几颗花椒，葱丝、姜丝、蒜片，炒出香味后，放入金蝉，大火烹干水分，小火慢煎，加少许盐，香菜段。用锅铲按压金蝉
煎至金黄即可
小贴士
第一次发菜谱，见谅。金蝉有炸得，但是煎比炸更劲道更有味。
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2014-07-17 18:50:47
144 收藏
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