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肉末酱烧茄子(家常试手版本)

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OliviaTUT的厨房  OliviaTUT
第一次尝试，在改良中，为自己记录用

用料  

茄子 四根
海天黄豆酱 两勺
猪肉末 未知o(╯□╰)o
葱 少于
大蒜 一个

肉末酱烧茄子(家常试手版本)的做法  

  1. 猪肉用水轻轻冲洗，剁末

  2. 锅里放油，大蒜爆香，改小火

  3. 大火加肉末爆炒，加少许黄酒

  4. 肉末变白，倒入切好的茄子，加白糖，酱油，继续，炒到七分软，倒入黄豆酱继续炒，倒入水(我是凉开水)改小火煨，

  5. 加少盐少蘑菇精，
    撒葱花大火收汁起锅

上传你做的肉末酱烧茄子(家常试手版本)

 
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该菜谱发布于 2014-07-17 14:13:42
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