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香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱

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鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。

用料  

乳鸽 500克
香菇 15克
姜 3片
葱 3段
盐 5克
油 10毫升
水量 不少于1200毫升

香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱的做法  

  1. 乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；

    香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤1

  2. 将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；

    香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤2

  3. 盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；

    香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤3

  4. 待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。

    香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱的做法 步骤4

小贴士

1.最好选择1年生的乳鸽。

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该菜谱发布于 2014-07-16 16:52:07
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