东北大拌菜

8.6 综合评分
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原汁原味 不破坏食材的营养 很爽口

用料  

黄瓜 一根
胡萝卜 一根
干豆腐 一张
豆芽 250克
白菜 200克
辣椒油、盐 适量
酱油、白糖、醋、香油 适量

东北大拌菜的做法  

  1. 蔬菜准备好。

  2. 锅内烧水,水沸后下绿豆芽焯熟,焯好后捞出拧去水分。

  3. 干豆腐切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、白菜切丝,
    将切好的蔬菜放入一个盆中。

  4. 放入酱油、陈醋、盐、白糖、辣椒油与香油。还可以放些油炸花生或花生碎,更好吃。

  5. 所有的原料搅拌均匀后放入盘中食用即可。

小贴士

1 拌菜的盆要大一些,方便搅拌。

2 盐要比较靠后再放,防止水分多的蔬菜时间久后沙出水来。

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