土豆丝黄金玉米烙
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人做过这道菜
小溪的心情厨房
早晨，用豆浆机鲜榨玉米汁，把渣过滤后配着早点热饮，香甜可口。不过玉米渣其实还有许多营养，若倒掉就太可惜了，于是晚上用来做了一款土豆丝黄金玉米烙，同绿豆稀饭粥一起吃真得很不错，香酥营养，健康美味。
用料
土豆丝黄金玉米烙的做法
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将豆浆机打出的玉米汁过滤出玉米渣（取玉米渣）。
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将土豆去皮切成细丝。
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在碗中将鸡蛋打散，再放入玉米渣及其它所有材料，视情况略加少许水，然后用筷子搅拌成能使土豆丝粘在一起的糊状。
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在热锅里倒入适量的食油，待油烧热后用筷子挟起一撮撮土豆丝面糊（大小随意）放入锅内，煎至两面金黄即可出锅，放凉后即食，外脆内嫩，鲜香味美。
小贴士
这款土豆玉米烙配小米绿豆稀饭粥，再炒上一盘青菜，即简单又不失营养的一顿晚餐，大家来试试吧！
