大大大鸡排(空气炸锅版)

7.9 综合评分
172 人做过这道菜
鸡排好吃,自己做,无油安全味道好

用料  

鸡胸 一块
鸡蛋 一个
面粉 少许
面包糠 少许
黑胡椒粉 少许
五香粉 少许
少许

大大大鸡排(空气炸锅版)的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净,中间一刀,切成合页状

  2. 黑胡椒,五香粉,盐少许涂在鸡肉上,放入冰箱15-20分钟

  3. 鸡蛋打散备用

  4. 取出鸡排,两面沾上面粉,在鸡蛋液中两面浸下

  5. 最后两面沾上面包粉,按实

  6. 空气炸锅预热180度,放入鸡排,10分钟出炉

    大大大鸡排(空气炸锅版)的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2014-07-12 18:43:40
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大大大鸡排(空气炸锅版)的答疑

  • 毛哥-  2019-03-16  
    20
    做出来很干,没有水分了
  • 菲也飞也非也  2020-03-28  
    3
    空气炸锅在鸡排上刷一层油效果最好
    作者回复 2020-04-19  
    没错,口感更好
  • 大杰西1  2018-07-01  
    3
    面包糠能用油炸粉代替吗
    作者回复 2018-07-02  
    没用过呢,可以用一小块试试
  • 婷阿婷0000  2017-10-12  
    2
    表面用刷油吗
    作者回复 2017-10-13  
    没有刷油,更健康
  • 手机用户9209_ycng  2017-08-24  
    2
    请问空气炸锅预热是啥意思?就不放东西里面让它运行吗
    作者回复 2017-08-25  
    对的,你的理解是正确的
  • csY  2020-10-09  
    1
    请问要加点小苏打吗 这样更嫩
    作者回复 2020-10-10  
    不介意的话,可以
  • 春末下厨  2019-01-26  
    1
    要翻面么?
    作者回复 2019-01-28  
    空气炸锅不用翻
  • MeimeiBaby  2019-01-11  
    1
    没有面粉可以用锭粉或者面包糠吗
    作者回复 2019-01-12  
    淀粉可以的
  • 夏璎珞很优秀  2018-07-19  
    1
    预热的时候用刷油吗?我做的是刷油的
    作者回复 2018-07-19  
    如果你觉得粘的话,可以刷点油
  • 小范-9  2017-07-21  
    1
    不要面包糠可以不
    作者回复 2017-07-23  
    可以,面粉也可以,就是口感不同

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