【冰醪梅李冰淇淋】冰淇淋君，我又来吃你们了！

Name: 【冰醪梅李冰淇淋】冰淇淋君，我又来吃你们了！
Ingredients: 500g梅李（李子）; 100g细砂糖; 500ml牛奶; 150ml淡奶油

1 人做过这道菜

老干妈+雪糕，如此狗血的搭配，亏恁们想得出！

醪糟+冰淇淋，醪糟与冰淇淋球的混搭，会是神马味道呢？
小碗的底下铺层醪糟，在醪糟上放了个冰淇淋，蓝后在冰淇淋球上插一只薄荷叶

用梅李做的冰淇淋，酸甜爽口，加了提前冰镇过的醪糟，酸中带甜，浓浓的酒香味，超级清凉爽口，怎么吃都不会腻，颜色搭配也非常惹眼。绝对是夏日降暑的首选！

用料

梅李（李子）	500g
细砂糖	100g
牛奶	500ml
淡奶油	150ml

【冰醪梅李冰淇淋】冰淇淋君，我又来吃你们了！的做法

李子一斤，洗净外皮，晾干水分。
用手或小刀将果肉（连皮）剃下来，去掉果核。
将果肉倒入料理机中，打碎。
放入白糖。
牛奶。
淡奶油。（淡奶油用电动打蛋器打发至不流动状态即可，打发后的淡奶油出来口感更蓬松哈~~我偷懒省略了）
搅拌均匀，冰淇淋糊就做好了，放入冰箱冷藏10分钟。
将提前在冰箱里冷冻过一夜（必须冷冻8小时以上）的冰淇淋机内筒取出。
倒入搅拌好的冰淇淋糊。
在盖子上安装好搅拌棒，然后对位扣在锅体上，启动电源，，默认的是“40分钟”，冰淇淋机自带的搅拌装置就开始缓缓旋转起来。
从送料口观察，冰淇淋糊开始变稠膨胀时，倒入一些李子果肉叮。
40分钟后，冰淇淋制作完成（这个时候的冰淇淋还是软的，如果为了挖球好看，可以放入冰箱冷冻30——60分钟，口感更佳！）将制作好的冰淇淋用挖球器挖入碗中，再浇上一勺冰镇醪糟，哇噻！酸甜可口，冰爽怡人，怎么吃都不会腻哦~~