晚晴汐汐
三色果冻
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用料
| 蓝莓汁 | 240g |
| 鲜橙多 | 240g |
| 杏仁汁 | 240g |
| 鱼㬵粉 | 30g |
三色果冻的做法
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将30克鱼胶粉分成三份。10克用鲜橙多搅拌溶解，10克用蓝莓汁搅拌溶解。10克用杏仁汁搅拌溶解。
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将蓝莓汁液倒入锅中加热，用勺子不停搅拌，沸腾后关火，放入一个装有冷水的容器隔水降温。
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倒入容器彻底晾凉，放入冰箱冷冻（约20分钟）。
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将杏仁汁倒入锅中加热，按以上步骤，冷却后倒入已经凝固的蓝莓汁上面。以此类推。
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最上面的鲜橙多果冻凝固后，可以将盒子倒扣过来，用工具刻出造型，或用刀切成你喜欢的形块。
小贴士
如果遇到难脱模的情况，可以在脱模前用热水泡一下容器，就很容易脱模了。
我比较喜欢蓝莓汁，用的是瓶装的野生蓝莓汁，如果不喜欢蓝莓汁，可以用颜色相近的葡萄汁代替。
我比较喜欢蓝莓汁，用的是瓶装的野生蓝莓汁，如果不喜欢蓝莓汁，可以用颜色相近的葡萄汁代替。
