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无添加手工番茄酱

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蘼荼蔷薇的厨房  蘼荼蔷薇
自制无添加手工酱，搭配面包、意面等的好伙伴

用料  

番茄 一大罐约10个左右
冰糖 依据个人喜甜度，10-15颗
盐 少量

无添加手工番茄酱的做法  

  1. 番茄底部去蒂，顶部用刀划十字，放入开水中烫一分钟左右

    无添加手工番茄酱的做法 步骤1

  2. 番茄去皮后，用手或者工具捏碎番茄，挑出硬的丢掉，加入冰糖，小火慢熬约半小时，期间不时搅动防止粘锅，让它慢慢自己收汁，最后加入少量盐即可

    无添加手工番茄酱的做法 步骤2

  3. 凉一会儿后即可装瓶了

    无添加手工番茄酱的做法 步骤3

  4. 看得见的果肉，和超市买的番茄酱真是大有区别！放冰箱保存吧

    无添加手工番茄酱的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的无添加手工番茄酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-12 08:41:45
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