Yuka-清水优香
酸甜爽脆渍萝卜
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人做过这道菜
继上次做了糖醋仔姜，这次优优又做了酸甜渍萝卜，同样爽脆可口，制作方法也分享给大家。
用料
酸甜爽脆渍萝卜的做法
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准备材料，将白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净去皮。
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切成薄片
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倒入少许盐，腌制30分钟，此时把事先准备好的密封瓶消毒晾干备用。小红椒洗净去蒂。
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待萝卜出水后，挤干水分（挤干后，称了一下，蔬菜总重只有532g），放入消毒好密封瓶内，放一些萝卜黄瓜，洒几颗小红椒，用勺子将其压紧。
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放好后，倒入白醋，直到没过蔬菜为止
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再撒入冰糖，继续倒入白醋，直到没过冰糖，盖好盖子放冰箱腌制一晚上后，即可享用。
