爱心蛋 早餐

9.0 综合评分
262 人做过这道菜
这个是我在微博无意看到的 好又创意 就动手做了,一根双汇火腿可以做两个爱心,所以两根可以做四个,我就做了四个拼成了一朵儿花哈哈哈~~ 很有食欲又漂亮的早餐。我家大猫很喜欢

用料  

双汇火腿肠 两根
鸡蛋 两个
少许
鸡精 少许
少许

爱心蛋 早餐的做法  

  1. 将火腿肠从中间切成两半,这样两根火腿可以切分成四根,再对每一根从上方据顶端一两厘米出切分,如图中右边那样。

    爱心蛋 早餐的做法 步骤1
  2. 将火打开,文火,入油,少许即可,将切好的四根火腿放入锅中, 记住这个时候不要弯曲成心形, 而是等油热了,火腿软化了,再慢慢用筷子绕成心形,并在最后用牙签将其末端固定住

    爱心蛋 早餐的做法 步骤2
  3. 然后将蛋打散,放入一点点盐,鸡精,一点点就可以了。均匀的浇在每个固定的爱心蛋内

    爱心蛋 早餐的做法 步骤3
  4. 然后洒入葱末,文火,翻面,将另一面也充分烧熟。其余流出来的蛋花可以打碎,放在一遍烧熟。

  5. 然后将爱心蛋入碗,去掉牙签,摆好造型。多余蛋花洒在中间,成型! 好吃又嫩!

    爱心蛋 早餐的做法 步骤5
  6. 当然也可以加在蛋炒饭里吃,怎么吃都很香很有食欲,但是就是吃的很快!一口一个的哟。

    爱心蛋 早餐的做法 步骤6

小贴士

记住火候,时间,不然就会焦了糊了,黑了不好看。火腿最好拿50g的那种,双汇的。其他的可能弯的时候会断。

参照这个菜谱,大家做出 262 作品

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爱心蛋 早餐的答疑

  • Mickey's love  3年前  
    2
    谢谢你,方子真好,我不会做早餐,但是你做的很漂亮,很简单,所以学着做了。
    作者回复 2年前  
    不用谢! 很开心能分享简单易学的早餐!
  • 手机用户0801_7etk  2年前  
    1
    不错不错
    作者回复 1年前  
    谢谢^_^
  • 轻杳  2年前  
    1
    那那个牙签呢?一直固定在火腿肠尾部吗?吃的时候会不会搁到?
    作者回复 1年前  
    牙签等固定好了 就可以扯掉
  • 手机用户1608_crn3  1年前  
    0
    鸡蛋液倒入爱心会流出来的,你的会不会流出来的
    作者回复 1年前  
    倒少一些, 漏出来的可以成型后用筷子剥离开来
  • 史淼  2年前  
    0
    煎这种蛋要翻面?谢谢
    作者回复 1年前  
    我是翻面的 确保蛋完全熟了 哈哈哈
  • 性格综合体小怪  2年前  
    0
    不知道是不是我切的不均匀,搞不成心形
    作者回复 1年前  
    要在锅里热一会 软化后慢慢调成型噢

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