太极五色养生粥

Name: 太极五色养生粥
Ingredients: 玉米碴; 红豆; 黑米; 薏仁米; 绿豆; 冰糖

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ELLEN私厨

自古以来，中国人信奉“五行”，五行对应人体的五脏，以食物的养生渊源，五色养五脏，分别为：红—心，黑—肾，黄—脾，白—肺，绿—肝胆。

我经常熬制“五色谷物粥”，除了不可忽视的营养价值，还有那已经熬得沙绵、细腻、软糯的口感……

用料

玉米碴
红豆
黑米
薏仁米
绿豆
冰糖

太极五色养生粥的做法

煮制：
五色谷物洗净，入锅，加水，入高压锅压30分钟；
入冰糖：
煮好的粥根据自己口味放入冰糖，拌匀即可。

小贴士

1、我用的是电压力锅，传统压力锅上气后，转中小火30分钟；

2、没有冰糖，砂糖也可，但是个人觉得冰糖更养生，润肺，砂糖吃多上火。

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粥高压锅

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该菜谱发布于 2014-07-08 21:06:56

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