辣炒青椒茄子藕丁

Name: 辣炒青椒茄子藕丁
Ingredients: 茄子; 青椒; 藕; 干辣椒

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Pan小月

这道菜是用各种边角料做的，冰箱里有一小块藕，半个小茄子，有机市集上农户送了我一根青椒……就随手一起炒了，蛮下饭的呢还是。

用料

茄子
青椒
藕
干辣椒

辣炒青椒茄子藕丁的做法

茄子、青椒、藕都切成小丁
热油锅，把各种丁丢进去炒炒
然后再丢点儿干辣椒，一起炒。干辣椒最先炒的话，虽然比较香，但是一下就黑了，所以我习惯后放
撒盐，倒点儿料酒调味

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该菜谱发布于 2011-08-23 17:15:04

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