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沙爹鸡肉粉丝煲
沙爹鸡肉粉丝煲
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寳肚食蔬
沙爹酱呢 口感层次很多 又鲜又香 微辣 本来是准备用肥牛的 可是这个季节在卖场里没有肥牛买了 只得换做鸡胸 口感是肯定差点了 不过味道是不错啦
用料
沙爹酱
鸡胸
粉丝
长青蒜
盐
料酒
蛋清
沙爹鸡肉粉丝煲的做法
鸡肉切片,用盐,料酒,蛋清腌制片刻
粉丝用温水泡开
长青蒜切片,入油锅爆香
加入鸡肉片翻炒至半熟,加入粉丝,沙爹酱,盐,少量水
炒到汤汁变浓稠即可
小贴士
沙爹酱并不咸,所以烹调中要加盐调味
加入粉丝后不能炒太久 粉丝烂了就不好吃了
下饭菜啦 赶紧做啊
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该菜谱发布于 2011-08-21 20:36:04
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