把包菜和紫甘蓝撕成小朵。紫甘蓝要格外注意,因为比较难炒,所以要撕得更小。
锅烧热放油,待油七成熟放蒜和花椒,炒香。
放入紫甘蓝翻炒,加醋。
翻炒大概三四分钟后加入包菜翻炒。放入耗油等调味。加盐出锅。
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