登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豆豉腊肉

豆豉腊肉

6 人做过这道菜
收藏
L秋水的厨房  L秋水
前天看腾讯视频上大厨做的感觉好好吃哦，学做一下虽然卖相不如视频上的，但是真的好好吃而且很简单哦

用料  

烟熏腊肉 500g
干辣椒 30g
豆豉 50g
酱油 适量
味精 适量
香葱 适量
陈醋 适量

豆豉腊肉的做法  

  1. 腊肉先在冷水中浸泡几小时去盐味，葱，辣椒切段，

    豆豉腊肉的做法 步骤1

  2. 腊肉过水再去盐味，刮掉多余油渍

    豆豉腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉切片，摆盘，肉切正

    豆豉腊肉的做法 步骤3

  4. 烧油，六成熟放先干辣椒后方豆豉快炒，后放酱油陈醋

    豆豉腊肉的做法 步骤4

  5. 把炒好的豆豉淋在腊肉上放适量味精，放入锅中蒸20分钟即可

    豆豉腊肉的做法 步骤5

  6. 出锅撒上葱花完成

    豆豉腊肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的豆豉腊肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-02 18:48:04
161 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


豆豉腊肉的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负