冬瓜、胡萝卜、香菇、苦瓜,洗净切配好。(苦瓜可切条,去瓜瓤)
鸡腿改刀几下(易熟),用热油葱姜蒜热炒一下,直接加热水即可。同时放入香菇。
待鸡肉熟了,汤也白了,开始放入冬瓜胡萝卜,稍微放点醋。等冬瓜熟了,稍微焖一下即可。
最后放苦瓜,用热汤炒一下即可。清爽脆口。
好了,可以开始吃了,弄点馒头,米饭,均可哦~
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