蘑菇浓汤

0 人做过这道菜
今天开始我的美食之旅,为我们的二人世界增添美味。

用料  

香菇 50g
杏鲍菇 50g
秀珍菇 50g
蟹味菇 50g
大葱 一根
大蒜 适量
柠檬 一片
鸡汤浓汤宝 一份
适量
橄榄油 适量

蘑菇浓汤的做法  

  1. 将食用菌,大葱白色部分切碎,大蒜切片待用

    蘑菇浓汤的做法 步骤1
  2. 汤锅中倒入适量橄榄油,放入大葱煸炒一会,然后加入大蒜片,炒香,再放入大部分食用菌,留少量待用

    蘑菇浓汤的做法 步骤2
  3. 锅中加入食盐,继续翻炒到出水,再挤一点柠檬汁到锅中,再多炒一会,再加入少量雪莉酒,然后加入浓汤宝及适量水煮汤,煮20分钟左右,汤汁浓郁即可

    蘑菇浓汤的做法 步骤3
  4. 打碎浓汤,我用的是果汁机,要等它稍微凉一点,打完之后就是蘑菇浓汤,不想太腻,就不用加鲜奶或者奶油

    蘑菇浓汤的做法 步骤4
  5. 炒锅放油加入之前的少许蘑菇,加大蒜片,盐,柠檬汁,少量胡椒粉大火炒干

    蘑菇浓汤的做法 步骤5
  6. 将浓汤盛盘,再将炒干的蘑菇放在盘上点缀即可

    蘑菇浓汤的做法 步骤6
  7. 再配上买来调味好的牛排,煎好盛盘

    蘑菇浓汤的做法 步骤7
  8. 饭后水果西瓜,晚餐圆满结束

    蘑菇浓汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2014-06-28 21:02:38
9 收藏


作者吾爱灵的其他菜谱

蘑菇浓汤的答疑

关于蘑菇浓汤的做法还有疑问? 提一个问题