贝壳饼夹

Name: 贝壳饼夹
Ingredients: 100g低粉; 60g牛奶; 1g酵母; 5g糖

9 人做过这道菜

榆木小花生

方子在微博上看到的，稍稍改动了一点

用料

低粉	100g
牛奶	60g
酵母	1g
糖	5g

贝壳饼夹的做法

所有材料混合揉至光滑，发至2倍大
两倍大后面团排气，三等分，擀成椭圆型对折，下面面皮抹油，上面的面皮压出贝壳花纹，然后对折处往中间捏！
放入蒸锅发酵15分钟，水开后计时蒸15分钟，再闷五分钟再开锅！

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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该菜谱发布于 2014-06-28 15:55:17

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