家常木耳蛋饺
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夢児丨麥兜
黑木耳有滋润强壮 润肺补脑 轻身强志 和血养荣 补血活血 镇静止痛等功效 是天然的滋补剂
这道木耳蛋饺 工序有一点麻烦 不过神马都阻挡不了我这颗吃货的心~~
这道木耳蛋饺 工序有一点麻烦 不过神马都阻挡不了我这颗吃货的心~~
用料
家常木耳蛋饺的做法
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鲜肉剁成肉末 放葱花 蒜蓉 姜末 食盐 十三香 料酒 食盐
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拌匀
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放食用油 预热 小碗里打两个鸡蛋 打散调匀 用小勺取少量入锅 待鸡蛋摊开变硬 成型后放入少量肉馅 并用筷子 菜铲将肉馅用鸡蛋包起来（一开始包的各种漏 多做几个就好了）
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包好后的蛋饺 煎一会 炸熟 出锅 待用
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木耳洗净 葱切段 青辣椒和葱段 先下锅炒香 然后下木耳 加少量食盐（蛋饺肉馅里放过盐）最后放入蛋饺 翻炒
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将将将将 出锅~
小贴士
蛋饺做好后 可放到冰箱 储存 要吃多少 炒多少 免得木耳风干口感变差
