近日在外旅游,发个之前做的凉粉參与一下,等回来后继续与厨友们交流〇~ 祝亲爱的们周末开心^_^ ps,个人觉着这个方子做出的凉粉硬度偏大,如果再做考虑1:7试试~ #晚餐•2014年8月15日#
2014-08-15
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#小吃控# #大家一起下厨房第八季|食物美学大赏# 午饭接着拌凉粉,调整了酱汁,这次太好吃了! 笔记, 约250g凉粉切条。 半个黄瓜切丝。一把香菜切碎。 酱汁,2小勺生抽+1.5大勺香醋+一点糖+一点盐+蒜泥(3瓣蒜)与凉粉拌...
2015-07-06
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凉粉也可以自制了~ 瞬间,成就感油然而生 下厨房这个神奇的平台 让我不断地充实自己 感谢无私分享的好厨友~~ 接下来 我要考虑怎么吃哦~~~#晚餐•2015年5月12日#
2015-05-12
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加了蔬菜汁的淀粉糊,做的凉粉真不错!切块儿的凉粉,在切的时候,刀具左右动动,切出的块儿会有纹路,筷子好夹不滑。同样切皮凉也可以这样,这招还是跟母亲学的~~^_^ #晚餐•2015年5月30日#
2015-05-30
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