芝麻阿拉棒

34 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋 1个
糖粉 30克
白芝麻 15克
黑芝麻 15克

芝麻阿拉棒的做法  

  1. 糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,要搅拌到鸡蛋和糖粉完全融合

  2. 倒入低筋面粉,揉成面团。静置松弛半个小时

  3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘

  4. 把檊好的面片,用刀切成一条条的长条

  5. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里

  6. 在做好的面条棒儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可

  7. 我刷了两层的蛋液,所以烤出来颜色很深,不喜欢深色的就浅浅的搽一层就好了

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

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该菜谱发布于 2011-08-09 14:29:51
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