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孜然
孜然辣椒炒肉
孜然辣椒炒肉
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Sevendays
用料
青辣椒
猪肉
孜然粉
胡椒粉
酱油
蚝油
孜然辣椒炒肉的做法
猪肉切片用酱油,孜然粉抓一抓
蚝油,盐兑点水,一点点水,拌成稠汁备用
油烧热,扔葱姜蒜爆锅,放入肉片大火爆炒一会
加入辣椒丁,继续翻炒
小火倒入蚝油汁,关火
翻均匀,即可出锅
小贴士
地地道道的北方人的下酒菜,呵呵 每次做这个都配一听啤酒,那个爽~~~
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该菜谱发布于 2011-08-09 10:44:52
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