清炒虾仁

Name: 清炒虾仁
Ingredients: 15只左右，其实用量自己看着来就行新鲜大虾; 胡萝卜; 豌豆; 玉米粒; 其实最简单的就是超市买包（美国杂菜，里面都有）

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用料

大虾洗干净，放到冰箱速冻15分钟，虾仁就变得很好剥了，虾头虾壳不要浪费，可以留着烧汤，超级鲜！虾仁用料酒腌、水淀粉腌制二十分钟左右。
杂菜下锅先炒，因为含的水分比较多，水分炒掉之后再加油，接着炒，再放入虾仁，稍微炒一会，淀粉加水搅拌后倒入锅中勾芡，即可出锅！虾仁还是嫩点好吃，所以不需要炒很久。

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-25 19:57:27

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