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蒜蓉娃娃菜

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用料  

娃娃菜
大蒜
高汤
盐
油

蒜蓉娃娃菜的做法  

  1. 将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末

  2. 锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟

  3. 捞出娃娃菜沥干摆盘待用

  4. 锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入

  5. 转小火，待蒜末炸至金黄时捞出

  6. 锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2011-08-08 22:20:43
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